Un vademecum per evitare ‘trappole’ anche a tavola. Con il Giubileo della misericordia, arriva un aggiornamento su tutti i locali della Capitale: Zomato, l’app di ricerca ristoranti on line, con informazioni specifiche su oltre 1.4 milioni di locali in 23 Paesi, permette ai fedeli che arriveranno nella Capitale di consultare in anteprima menu, foto e recensioni degli oltre 10 mila locali presenti a Roma, evitando di incappare in facili fregature (Ansa.it, 7 dicembre).
LA NUOVA APP
Zomato ha inoltre implementato Book, una nuova app interamente dedicata ai ristoratori, tramite la quale potranno gestire tutti i clienti in arrivo. Tutto disponibile in 10 lingue. I turisti potranno cercare il locale selezionando per prezzo, categoria, zona, cucina, orari di apertura e molto altro (corrierecomunicazioni.it, 7 dicembre).
“TRUFFE GIA’ IN ATTO”
«Roma è una città molto grande e molto frequentata dai turisti, quindi non è sempre facile decidere dove mangiare per sfuggire a possibili fregature e soprattutto per mangiare bene – spiega Guk Kim, country manager di Zomato Italia – Abbiamo già notato che alcuni ristoranti hanno iniziato ad alzare i prezzi e probabilmente nelle prossime settimane continueremo ad assistere a diversi cambiamenti».
SPAGHETTI PER TUTTI
Intanto il Dipartimento Emergenze della Federazione Italiana Cuochi – che ha rifocillato i pellegrini presenti alla cerimonia di apertura del Giubileo, offrendo un piatto di spaghetti al pomodoro e pesto – ha ideato un menu “per unire i popoli del Giubileo della Misericordia”.
IL MENU’ DEL GIUBILEO
Le ricette proposte uniscono sapori e tradizioni culinarie di tutto il mondo: dall’insalata di cous cous con curcuma e zenzero, al sushi con riso basmati, passando per un piatto di orzo perlato con verdure e legumi. Non poteva di certo mancare la pastasciutta, con cui il Dipartimento Emergenze della Federazione ha inaugurato questo speciale menu ideato dallo chef Circiello, responsabile dell’associazione, per gli eventi dell’anno giubilare.
L’INCONTRO CON IL PAPA
I cuochi del Dipartimento Emergenze della Federazione Italiana Cuochi hanno recentemente incontrato Papa Francesco. Il 14 ottobre, in occasione della ricorrenza di San Francesco Caracciolo, protettore dei cuochi, hanno presentato al pontefice il ‘menu anti-spreco’.